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从你的嘴到你的心的神奇之路

1年10个月前

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发布于2021年3月24日上午6点。

本文由医学博士Joel Kahn提供,他是韦恩州立大学医学院的临床医学教授,世界顶级心脏病学家之一,畅销书作者,讲师,以及植物性营养和整体护理的领先专家。

1998年诺贝尔医学奖授予了3名研究人员,他们发现一氧化氮(NO)是一种由动脉产生的促进健康的气体。一氧化氮的生成越多,血压就越低,我们的动脉就越干净。亚博高登棋牌网页版最近发现了一种涉及口腔的途径,可以用来促进NO的产生,并可能帮助你保持健康。

新口腔心脏系统

这个新的口心系统是什么?首先是一些事实。像菠菜和甜菜这样的植物食物从土壤中捕获氮,并以硝酸盐的形式储存起来。咀嚼富含硝酸盐的植物性食物会使富含健康细菌的舌头沟槽发生反应,从而转化为亚硝酸盐。它们被吞下、吸收,进入我们的动脉产生一氧化氮。现在你知道为什么大力水手吃的菠菜让他这么健康了吧。

如何烹饪西兰花

咀嚼蔬菜还有另一种反应,它始于我们的口腔,并导致改善健康。花椰菜、羽衣甘蓝和花椰菜等十字花科蔬菜含有一种化学物质(葡萄色素)和一种酶(黑芥子酶)。在我们开始咀嚼这些健康食物之前,这些食物在蔬菜的细胞中彼此分开。当我们通过咀嚼打破口腔中的细胞时,我们启动了产生萝卜硫素的化学反应。这是一种强大的化学物质,已被证明可以预防癌症、心脏病、糖尿病和肥胖。

当你烹饪十字花科蔬菜时,大部分酶会被热量破坏。一个实际的解决办法是把这些蔬菜切碎,然后在烹饪前放半小时左右。这是在模仿我们咀嚼时在嘴里发生的事情,而且这种反应仍然会发生。

用漱口水重要吗?

如果咀嚼菠菜和西兰花等绿色蔬菜可以引发这些化学反应,从而改善健康状况,那么我们对牙齿健康所做的事情是否会阻碍这些好处?是的。如果你使用的是一种杀菌漱口水,可以消灭口腔中的细菌,你可能会干扰NO的产生。使用这种漱口水一周后,血液中的亚硝酸盐水平下降,血压上升2-3毫米汞柱。亚博高登棋牌网页版这是一个令人担忧的结果,就像使用漱口水一样简单,而且可能长期有害。

回家的消息

你可以从口心连接中获益的重要信息是什么?这些包括1)慢慢地、彻底地咀嚼你的蔬菜,也许20次或更多次,有意识地欣赏你正在改善你的健康,并激活使你健康的反应2)除非有针对感染的短期处方,否则不要使用抗菌漱口水3)尝试榨汁蔬菜,以获取大量的植物性营养!4)当用绿色蔬菜如羽衣甘蓝或菠菜做奶昔时,考虑用相当大块的绿色蔬菜来做我所说的“chewie”。这需要在吞咽之前先咀嚼一下。只要用更少的时间来运行你的搅拌机,就能产生这些更大的碎肉。

作者简介:在他的核心,乔尔·卡恩博士认为植物性营养是地球上最强大的预防药物来源。自1983年以来,他一直从事传统的心脏病学研究,只有在他自己承诺以植物为基础的纯素饮食之后,他才真正开始深入研究非传统的诊断工具、预防策略和基于营养的恢复方案。

就像你在网上读到的任何东西一样,这篇文章不应该被理解为医学建议;在改变你的健康计划之前,请咨询你的医生或初级保健提供者。

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本文无意提供医学诊断、建议、治疗或认可。

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