置身大自然:有益于身心和营养

“亲近自然与更好的认知、心理和身体健康以及更高水平的环境管理有关。我们的研究结果将这一益处列表扩展到包括饮食摄入，”德雷克塞尔护理与卫生专业学院的副教授、该出版物的主要作者布兰迪-乔·米伦博士说。“我们发现，自然亲缘度高的人更有可能报告健康的饮食摄入，包括更丰富的饮食多样性和更多的水果和蔬菜消费。”

研究小组在费城调查了300多名成年人，以衡量他们自我报告的与自然的联系，包括他们对自然的体验和看法，以及他们前一天消费的食物和饮料，以评估他们的饮食多样性，并估计他们每天的水果和蔬菜消费量。调查参与者反映了2010年人口普查时费城的人口特征(性别、收入、教育和种族)。数据收集于2017年5月至8月之间。调查结果显示，与大自然联系更紧密的参与者的饮食更多样化，吃的水果和蔬菜也更多。

Milliron说:“这项工作可以从两个方面影响健康促进实践。”“首先，以自然为基础的健康促进干预措施可能会在整个生命周期中增加与自然的联系，并有可能改善饮食摄入量。其次，增加以自然为基础的活动的饮食干预可能会大大改善饮食质量。”

研究小组补充说，这些发现强调了利用基于自然的经验或干预措施的潜力，如将绿色空间或城市绿化纳入城市规划，将自然和公园处方项目纳入医疗实践(类似于该研究)加拿大模式)以及在课堂环境中推广基于自然的体验等等。

但是，研究人员指出，虽然通过基于自然的干预措施改善饮食摄入量可能是有价值的，但这也是复杂的。

“未来的研究应该探索不同社区体验和珍惜自然的方式，”艺术与科学学院助理教学教授、该研究的合著者戴恩·沃德博士说。“它需要包括环境、文化、种族、历史(包括与土地的联系)、社会凝聚力和其他社会和经济因素如何影响相对于自然相关性和饮食摄入量的社区认同。”