可可似乎并不能减少运动引起的消化不良

进行剧烈或高强度的运动可能会导致一些人消化不良。症状包括恶心、胃灼热、腹部绞痛和腹泻。在最糟糕的情况下，症状非常严重，运动员会停止他们正在做的事情并退出比赛。之前的研究表明，长期食用可可可以缓解这些问题，因为这种美味的物质含有大量的类黄酮。这些化合物可以增强抗氧化和抗炎活性，在动物研究中已被证明对有益的肠道微生物具有益生元作用。然而，人类长期食用可可粉以减少运动相关的消化问题，还没有以标准化的方式进行调查。因此，François Fenaille、Mar Larrosa和同事们想要开发一种高度控制但又现实的人体试验，以评估可可是否有帮助。

研究人员采用人体试验的金标准形式，对54名身体健康的男性运动员进行了随机、安慰剂对照研究，这些运动员在10周内进行了严格的训练。在此期间，参与者在日常饮食中补充富含类黄酮的可可或混合在半脱脂牛奶中的安慰剂淀粉粉，他们每天早餐时饮用。在训练开始和结束时，运动员进行了高耐力跑步测试。两组参与者的胃肠道症状都没有改变，这表明可可不能改善运动引起的消化系统疾病。

最后，研究人员发现，对肠道微生物组、血浆和粪便代谢物的组成只有轻微的影响。尽管运动员的饮食(包括大量的水果和蔬菜)可能掩盖了可可的小影响，但研究人员得出结论，可可并不是一种有效的运动补充剂，不能抑制肠胃问题或改变耐力运动员的整体肠道微生物群。

作者感谢来自经济、工业和竞争力部(西班牙)的资助;欧洲分子生物学组织;教育、文化和体育部(西班牙);MetaboHUB基础设施(法国)。