丹尼尔式禁食:21天改善新陈代谢健康

古代圣经文本中描述的饮食模式是否与日益严重的肥胖、糖尿病和心脏病问题有关?一些非常古老的东西仍然是新的和新鲜的，并为改善我们的公共健康提供路线图吗?有了这些想法，但以理书可能会提供重要的线索，这些线索已经被最近的医学研究证实。

在《但以理书》第10章中描述了先知但以理选择了简单的饮食，而不是分享王的食物，“我没有吃美味，没有肉，没有酒入我的口，也没有用油膏自己，直到满了三个星期。”21天后，丹尼尔变得更健康了。

几千年后，医学研究人员正在研究这种圣经饮食对我们健康的影响，即所谓的但以理饮食。该计划是一项以植物为基础的计划，包括水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、种子和健康油。不允许使用咖啡因、酒精、添加剂或防腐剂。它通常被称为强调摄取豆类的脉冲饮食。参与者参加为期21天的计划，通常作为宗教动机禁食期的一部分。

2010年，孟菲斯大学的研究人员开始了一系列关于饮食的研究。在第一项研究中，43名受试者在21天的实验前后接受了检查．他们发现，胆固醇从平均171毫克/分升下降到139毫克/分升，低密度脂蛋白胆固醇从98毫克/分升下降到76毫克/分升，收缩压从115毫米汞柱下降到106毫米汞柱。亚博高登棋牌网页版与此同时，由c反应蛋白测量的炎症也从3.1毫克/升下降到1.6毫克/升，卡路里从每天2185卡路里下降到1722卡路里。研究人员指出，该计划的耐受性很高，而且没有副作用。

研究人员随后报告了这种饮食对抗氧化和氧化应激标志物的影响，是整体健康的重要因素．同样的受试者在21天的训练后，氧化应激降低，抗氧化状态的标记物也有所改善——可以把这看作是身体的生锈。换句话说，这种饮食是天然维生素和抗氧化剂的重要来源，不需要补充。

在另一组39名受试者中，科学家测量了他们的“心脏代谢”，或者心脏代谢，因素．他们发现体重平均下降5.5磅，胰岛素敏感性改善，胰岛素水平降至正常水平，血糖从101毫克/分升降至92毫克/分升。

在美国，除了运动、锻炼、压力管理和避免吸烟，慢性病的流行还在于改变我们的饮食习惯。《但以理书》提供了一条古老但仍有意义的成功之路，最近得到了科学验证。抱点信心，试一试。