膳食类黄酮摄入量与痴呆风险

保持健康的营养模式对于预防和管理神经退行性疾病至关重要;先前的研究发现，食用类黄酮可以改善心血管健康，降低癌症风险，并提供其他健康益处。虽然之前的试验研究了痴呆症和饮食模式之间的关系，但大多数都是在短时间内发生的。塔夫茨大学研究人员的一项新研究考察了20年来的相关性，发现低智商和低智商之间存在正相关摄入富含类黄酮的食物并增加患老年痴呆症的风险。

类黄酮摄入量与AD和ADRD风险相关

塔夫茨大学的一组研究人员评估了2800名年龄在50岁及以上的人的数据，以确定饮食类黄酮摄入量与阿尔茨海默病和相关痴呆风险之间的长期联系。弗雷明汉心脏研究后代队列的数据用于计算累计平均类黄酮摄入量;使用Cox比例风险模型来近似黄酮摄入百分位与阿尔茨海默病及相关痴呆发病率之间关系的风险比。

最近发表在《美国临床营养学杂志》上的研究结果揭示了总黄酮摄入量与AD和ADRD发病率之间的潜在保护关系。在研究期间，平均随访19.7年，共报告了193例ADRD事件，其中158例为AD。在研究小组进行了多变量和饮食调整后，他们发现摄入最高类黄酮、花青素和类黄酮聚合物的参与者比摄入量最低的参与者患ADRD的可能性更低。同样，摄入黄酮醇和花青素较多的参与者患阿尔茨海默病的风险也较低，然而，这种关系在类黄酮聚合物的情况下并不存在。

富含类黄酮的饮食

专家评论说，这项研究的结果是支持的，但并不令人惊讶。“在这项研究中看到的与大脑相关的益处表明，类黄酮不仅可以帮助人们长寿，而且可以帮助人们活得更好。大脑在这个等式中至关重要，”俄亥俄州克利夫兰诊所健康研究所的克里斯汀·柯克帕特里克(Kristin Kirkpatrick)说Healthline。

食用类黄酮化合物，如水果和蔬菜、巧克力、茶和葡萄酒中发现的类黄酮化合物可能有降低阿尔茨海默病和add风险的潜力。为了增加类黄酮的摄入量，人们应该多吃富含化合物的食物，包括苹果、梨、菠菜和羽衣甘蓝。

由于最新的证据令人鼓舞，研究人员希望通过后续的生活方式干预试验继续调查营养模式和神经退行性疾病之间的关系。需要进一步的研究来帮助满足健康生活方式干预措施的迫切需求，以减轻整体人口的认知能力下降。与此同时，专家建议食用全面、营养丰富、富含优质食物的饮食，而不是只专注于一种特定的化合物。