吃西梅干有助于防止老年妇女骨质流失

营养科学和生理学副教授康妮·罗杰斯(Connie Rogers)说:“在绝经后的女性中，较低水平的雌激素会引发氧化应激和炎症的增加，增加骨骼衰弱的风险，从而可能导致骨折。”“在饮食中加入西梅可能有助于通过减缓或逆转这一过程来保护骨骼。”

这篇综述最近发表在该杂志上营养学进展．

骨质疏松症是一种骨骼变弱或变脆的疾病，任何人在任何年龄都可能发生，但根据研究人员的说法，骨质疏松症在50岁以上的女性中最为常见。这种疾病影响着全球2亿多女性，每年造成近900万例骨折。

研究人员说，虽然有治疗骨质疏松症的药物，但人们对通过营养来治疗这种疾病的方法越来越感兴趣。

人体运动学和生理学教授玛丽·简·德·索萨说:“富含酚酸、类黄酮和类胡萝卜素等生物活性化合物的水果和蔬菜可能有助于预防骨质疏松症，此前的研究尤其关注梅干。”

根据研究人员的说法，在整个成人生活中，骨骼是通过不断生成新的骨细胞，同时清除旧的骨细胞的过程来维持的。但在40岁之后，旧细胞的分解开始超过新细胞的形成。这可能是由多种因素引起的，包括炎症和氧化应激，即体内自由基和抗氧化剂不平衡。

然而，西梅干有很多营养价值，如矿物质、维生素K、酚类化合物和膳食纤维——所有这些都可能有助于抵消这些影响。

在他们的综述中，研究人员分析了16项啮齿动物模型临床前研究、10项临床前研究和2项临床试验的数据。在这些研究中，研究人员发现了吃西梅干有助于减少炎症和氧化应激，促进骨骼健康的证据。

例如，临床试验发现，每天吃100克西梅干(约10颗)，坚持一年，可以改善前臂和脊柱下部骨骼的骨密度，并减少骨转换的迹象。

此外，与不吃西梅干的女性相比，每天吃50或100克西梅干，坚持六个月，可以防止总骨密度的损失，并降低TRAP-5b(一种骨吸收的标志)。

罗杰斯说:“综合来看，来自体外、临床前研究和有限临床研究的证据表明，梅干可能有助于减少骨质流失。”“这可能是由于改变了骨转换，抑制了炎症和氧化应激标志物。”

研究人员说，这种效果的一个潜在机制是梅干引发肠道微生物群的变化，从而降低结肠炎症。这可能会降低促炎细胞因子和氧化损伤标志物的水平。

未来，研究人员计划在De Souza领导的一项随机对照试验中进一步报告12个月食用西梅对骨骼结果、炎症途径和肠道微生物群的影响。

哈克生命科学研究所的研究生Janhavi Damani;Hannah VanEvery，营养科学研究生;运动机能学博士后学者妮可·斯特罗克也参与了这项工作。

加州梅干委员会帮助支持了这项研究。