你越健康，燃烧脂肪越好

根据一组运动营养学家的最新研究，身材健康的女性在运动时比男性燃烧更多的脂肪。

这项研究包括由巴斯大学营养、运动和代谢中心领导的两项新研究，分析了在进行耐力运动时最影响个人燃烧身体脂肪能力的因素。

身体燃烧脂肪的方式对我们所有人都很重要，这对新陈代谢健康、胰岛素敏感性以及降低患II型糖尿病的风险都很重要。但是，对于耐力运动比赛，如跑步或自行车，身体燃烧脂肪的方式可以决定成败。

先前的研究来自同一团队的研究表明，对于参加长距离比赛的耐力运动员来说，身体的碳水化合物储存在锻炼时是如何迅速消耗的。这意味着运动员利用脂肪储备来补充能量的能力对他们的表现至关重要。

第一项研究，刊登于国际运动营养与运动医学杂志，涉及73名19-63岁的健康成年人(41名男性;32岁女性)。通过要求参与者参加自行车健身测试并测量关键指标，该研究测试了最佳脂肪燃烧的生活方式和生物因素。

他们的研究结果发现，在各个年龄段，女性和身体更健康的人在锻炼时燃烧脂肪的效率更高。

第二篇相关论文这篇文章发表在该杂志上实验心理学他进一步探索了肌肉和脂肪组织中决定脂肪燃烧方式的分子因素。在这个实验中，研究人员对参与者进行了脂肪和肌肉活检，以分析脂肪和肌肉组织中蛋白质的差异如何影响他们燃烧脂肪的能力。

研究发现，肌肉中参与将储存的脂肪分解成更小的脂肪酸的蛋白质，以及参与将这些脂肪酸运输到肌肉中线粒体(细胞的动力)的蛋白质，始终与更强的燃烧脂肪的能力相关联。然而，所研究的分子因素并不能解释为什么女性比男性燃烧更多的脂肪。

这两篇论文的主要作者，来自巴斯大学的Ollie Chrzanowski-Smith解释道“我们的研究发现，在运动中，女性通常比男性更依赖脂肪作为燃料来源。理解燃料使用的性别差异背后的机制可能有助于解释为什么女性似乎在胰岛素敏感性方面具有代谢优势，胰岛素敏感性是代谢健康的重要标志。”

研究人员指出，燃烧脂肪作为燃料的能力似乎可以防止未来的体重增加，确保良好的体重管理。然而，他们警告说，身体燃烧脂肪的能力不应该等同于减肥的能力。减肥主要是由能量不足引起的。摄入的卡路里比消耗的少)。对于减肥，特别是那些可能超重的人，他们强调饮食和运动的重要性。

同样来自巴斯大学卫生部的哈维尔·冈萨雷斯博士补充道:“体重管理主要是关于能量平衡，所以为了减肥，我们需要摄入比我们通过静息代谢和体育活动消耗的更少的卡路里。然而，燃烧脂肪作为燃料的能力较强的人似乎在某种程度上防止了未来的体重增加，这可能与脂肪燃烧影响食物摄入和能量消耗有关。”

“最终，更大的燃烧脂肪作为燃料的能力对耐力运动员有潜在的好处，因为它可以推迟他们耗尽宝贵的碳水化合物储备的时间点。”