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2023年2月16日晚7点发布
金属氧化纳米粒子 — — 无处不在性质上,商业成份产业常用食品色素和反卡介质 — — 根据康奈尔大学和宾汉顿大学科学家的新研究,可能损害并干扰部分人肠他们的作品发布于2月9杂志反氧化剂.
高级作者表示 : “ 我们发现特殊纳米粒子-二氧化和二氧化硅-通常用于食品中可能对肠功能产生消极影响”。埃拉德塔科农生学院食品科学副教授对关键消化和消化蛋白有负作用
研究组使用人材二叉二叉二叉二叉维科实验室系统 提供与人体相似的健康响应
科学家把纳米粒子注入鸡蛋鸡孵化后,科学家检测出血液中功能性、形态学和微生物标识器变化、二元二元二元和积存值变化
科学家发现肠状细菌群组成变换动物矿物迁移受到影响,刷边膜(肠消化和吸收面)中断
教职员工Tako说道:“我们每日消费这些纳米粒子”。康奈尔Atkinson可持续性中心.并不知道耗资多少我们并不知道这种消费的长期效果显示部分效果, 即理解肠道健康开发之关键
此外,该小组检验氧化锌微量营养素和氧化铁加固氧化锌纳米粒子支持肠道开发以及肠道损伤后补偿机制氧化铁纳米粒子是铁强化的潜在选择,尽管有可能改变肠功能和健康
Binghamton科学家前先进行体外细胞评估并筛选食品和制药行业常用的不同纳米粒子集团缩小研究范围以特定金属氧化纳米粒子并确保测试量适合人
Gretchen Mahler博士说道,“我们两所大学使用一套良好的系统互为补充”。08年,宾汉顿生物医学工程教授 和研究生院临时副教务长
Mahler表示:「我们用小肠子内核模型分析纳米粒子用量并屏使用Elad Tako动物模型验证体外观察
科学家不主张停止使用这些纳米粒子
Tako表示:「基于资讯,科学需要根据发现展开深入调查开通讨论之门
除Tako和Mahler外,合著者包括康奈尔博士候选人Jacquelyn Cheng(第一作者)和Nikolai Kolba宾汉顿后院友Alba García-RodriguezCláudia Marques,宾汉顿生物科学副教授
研究是期刊特题的一部分 关于饮食补丁和氧化压力国家卫生院资助这项工作
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文章写自布莱因弗里德兰德康奈尔大学
