冬天能让你保持健康的水果

在寒冷的月份，大多数人倾向于吃冬南瓜和其他健康的蔬菜，似乎忘记了水果。但即使在冬季，仍然有各种各样的水果可供选择，最值得注意的是冬季是北美柑橘类水果的黄金季节。

在你的饮食中保持享受水果是很重要的，因为它们所含的营养物质有助于支持免疫系统和体重管理。说到免疫力，维生素C是一种关键的营养物质，通常在柑橘类水果中含量丰富，有助于抵御冬季感冒和疾病，因为它是一种基于证据的、有充分记录的、经过大量研究的有效抗病毒药物。尽量选择含有维生素C的天然食物，这比补充维生素C更有益，并确保每天都吃这些食物，因为维生素C是水溶性的，这意味着身体会排出任何多余的维生素C。

维生素C帮助身体产生白细胞，攻击外来入侵者，如病毒、细菌和病原体。这种维生素可能不会让你远离疾病，但它可以减轻疾病的严重程度和持续时间，同时有助于防止病情升级。发表在《营养素》杂志上的一份报告指出，维生素C可能有助于降低COVID-19感染者的死亡率和加速康复。

在冬季，富含抗氧化剂的柑橘类水果，如橙子、橘子和葡萄柚可能是杂货店里最丰富的，但它们不是北美每年这个时候唯一的水果，你也可以享受其他营养丰富的美味，如苹果、梨、菠萝、蔓越莓、柿子、石榴和猕猴桃等。

根据美国农业部的说法，梨含有高纤维，一个梨含有5.58克纤维，有助于促进肠道内有益细菌的生长，增加免疫细胞的数量，从而帮助免疫系统。纤维性食物也可以独立地帮助维持健康的体重，通过促进饱腹感来防止暴饮暴食。

和柑橘类水果一样，菠萝富含维生素C，一杯菠萝就能提供78.9毫克。但这种抗炎、抗氧化剂丰富、对神经和消化系统也有好处的热带水果并不是柑橘类水果。这种甜美的水果热量低，但含有131%的每日推荐摄入量的维生素C, 2.3克纤维，76%的推荐摄入量的锰，9%的推荐摄入量的维生素B6，铜和硫胺素，5%的推荐摄入量的钾，镁和许多其他营养物质。

根据发表在《营养学进展》上的一项研究，蔓越莓可以通过降低胆固醇水平来帮助保护心脏，它们还可以帮助降低患冠状动脉疾病的风险。这些营养丰富的浆果也含有相当数量的维生素C，一杯完整的生浆果可提供14毫克。

根据美国农业部的数据，柿子富含维生素A，有助于增强免疫系统。一个柿子含有138微克的维生素A。根据发表在《临床医学杂志》上的一项研究，维生素a可以增强免疫功能，对我们的屏障免疫很重要，屏障免疫是我们喉咙和肺部的粘液膜。

据美国国立卫生研究院称，石榴含有增强骨骼的维生素K，一杯石榴就含有7克纤维、17.8毫克维生素C和28.7微克维生素K，有助于血液凝结，促进骨骼健康。

猕猴桃含有56毫克的维生素C，是在早餐时间用维生素C开始你的一天的好方法，为你的免疫系统提供能量，它还含有30.2微克的维生素k。大多数人不吃猕猴桃皮，但你可以吃猕猴桃皮，这将增加近50%的纤维。

营养丰富的苹果有各种各样的类型，比如红苹果、蜜脆苹果和富士苹果，它们都是苹果，但它们有自己独特的味道差异。根据美国农业部的数据，100克带皮的生富士苹果含有2.1克纤维、6毫克钙、4.7毫克镁、10毫克磷、104毫克钾、14%的每日推荐维生素C摄入量、5%的维生素K DRI以及许多其他营养物质。苹果可以降低患糖尿病的风险，有助于体重管理，对心脏和骨骼有好处，促进有益的肠道细菌，对与年龄有关的智力下降也有好处。