从b中得到最好的

研究表明，B族维生素有助于促进健康的新陈代谢，并与降低中风风险有关。B族维生素在绿色蔬菜、奶制品、肉类、鸡蛋、豆类、某些水果、种子、坚果和全谷物或强化谷物中含量丰富。

根据梅奥诊所的说法，维生素B12是一种水溶性维生素，在神经功能、红细胞的形成和DNA的产生中发挥作用。大多数人在多样化均衡的饮食中都能获得足够的B12，但素食者或纯素食者、胃肠道疾病患者和老年人都有缺乏B12的风险。缺乏这种维生素的迹象包括但不限于:贫血、思维混乱、痴呆、抑郁、疲劳、平衡困难、肠道问题、喜怒无常、肌肉无力、记忆力差、口/舌痛、手脚麻木/刺痛。

维生素B6对大脑的正常发育以及保持免疫系统和神经系统的正常运作很重要。虽然大多数人通过均衡多样的饮食获得了足够的这种维生素，但某些疾病会导致缺乏这种维生素，从而导致向全身组织输送氧气的红细胞减少。那些缺乏维生素d的人可能会出现思维混乱、抑郁和免疫系统减弱等症状。

缺乏B族维生素的人会感到焦虑、抑郁和情绪波动;研究表明，许多有这些症状的人血液中的叶酸含量较低。维生素B9(叶酸)在情绪管理方面是最重要的，这种维生素可以在绿叶蔬菜、豆类、豌豆、花生、柑橘类水果和其他豆类中找到。1998年，FDA开始要求制造商在强化面包、谷物、面粉、玉米粉、意大利面、大米和其他谷物产品中添加叶酸。

B族维生素在新陈代谢、保持皮肤和头发健康方面有作用，并与降低中风发病率有关。发表在《神经学》杂志上的一项研究表明，维生素B补充剂与将中风风险降低7%有关，该研究涵盖了5万多名受试者。

根据美国国立卫生研究院的说法，维生素B1(硫胺素)在将食物代谢成能量方面发挥着重要作用。这种维生素很容易在全麦谷物、酵母、豆类、坚果和肉类中找到。缺乏这种维生素会导致脚气病，这是一种影响心脏、消化系统和神经系统的疾病，常见于营养不良的人和重度饮酒者。症状包括但不限于行走困难、手脚失去知觉、下肢瘫痪和充血性心力衰竭。

维生素B2(核黄素)有助于增强免疫系统，可以从坚果、绿色蔬菜、肉类和奶制品等天然来源中找到。这种维生素可以帮助身体分解和利用饮食中的脂肪、碳水化合物和蛋白质，并帮助将食物代谢成能量。它还有助于保持你的皮肤、肠道内壁和血细胞的健康，根据美国国立卫生研究院的说法，它可能有助于预防偏头痛和白内障，同时有助于提高能量水平，治疗痤疮、肌肉痉挛、腕管综合征，并增强免疫系统。

维生素B3(烟酸/烟酸)有助于身体将食物分解成能量，它存在于豆类、坚果、面包、乳制品、鱼和瘦肉中。缺乏症可引起糙皮病，症状包括身体和精神困难、腹泻、粘膜发炎和痴呆。酒精中毒也会导致身体不能吸收足够的烟酸，这也会导致糙皮病。

维生素B5(泛酸)是健康激素的关键，这种维生素可以在甘蓝、西兰花、牛油果、全麦谷物、乳制品、土豆和器官肉等卷心菜科蔬菜中找到。这种水溶性维生素是我们细胞中发生的许多生化反应所必需的，包括碳水化合物和脂类的分解以获取能量。它也是我们身体产生激素和生长所必需的。

维生素B6 (pyridoxine)可以在豆类、香蕉、麸皮、糙米、牛肝、胡萝卜、奶酪、鸡肉、强化谷物、扁豆、牛奶、鲑鱼、虾、菠菜、葵花籽、金枪鱼、火鸡、小麦胚芽和全麦面粉中找到。除了前面讨论过的维生素的用途外，人体细胞中超过100种酶反应都需要这种维生素，它还帮助我们代谢食物中的氨基酸，并建立新的红细胞。这种维生素也有助于降低患心脏病的风险。缺乏症在美国很少见，但它会导致肌肉无力、抑郁、易怒、短期记忆丧失、紧张和难以集中注意力。

与前面关于维生素B12(氰钴胺素)的段落一样，这种维生素对构建血细胞和维持健康的神经细胞是必不可少的。这种营养物质不是天然存在于植物性食物中，所以纯素食者和素食者在他们的饮食中缺乏这种营养物质。据估计，多达15%的美国人缺乏这种维生素，从而导致贫血。缺乏症的症状包括但不限于虚弱、疲劳、便秘、体重减轻和食欲不振。缺乏这种维生素会损害神经系统，导致抑郁、思维混乱和痴呆。

回顾维生素B9(叶酸/叶酸)，根据美国国立卫生研究院，这种营养素是生长和发育所必需的。天然存在的叶酸可以在许多来源中找到，包括深绿色绿叶蔬菜、芦笋、抱子甘蓝、坚果、橙子、豆类、豌豆和强化食品，如谷物和面包。青少年和孕妇可能难以获得足够的叶酸，而叶酸对健康和发育至关重要，摄入足够的叶酸有助于预防婴儿的神经管、大脑和脊柱出生缺陷，促进健康成长。

建议在你开始服用维生素B复合物，任何B族维生素补充剂，或任何膳食补充剂之前，你一定要先和你的认证医疗保健提供者谈谈。同样值得注意的是，长期服用任何一种B族维生素都会导致其他重要B族维生素的不平衡。出于这个原因，你可能想讨论一种复合B族维生素，它包括所有的B族维生素。