ω -3脂肪酸是肿瘤的毒药

所谓的“有益脂肪酸”对人体健康至关重要，受到那些想要吃得健康的人的追捧。在ω -3脂肪酸中，DHA或二十二碳六烯酸对大脑功能、视力和炎症现象的调节至关重要。

除了这些优点外，DHA还与降低癌症发病率有关。它的工作原理是由鲁汶大学(UCLouvain)的研究人员组成的多学科团队的一项重大发现的主题，他们刚刚阐明了允许DHA和其他相关脂肪酸减缓肿瘤发展的生化机制。这是一项重大进展，最近发表在著名的《细胞代谢》杂志上。

发现的关键:跨学科

2016年，Olivier Feron的UCLouvain团队专门研究肿瘤学，他们发现肿瘤内酸性微环境(酸中毒)中的细胞用脂质取代葡萄糖作为能量来源，以进行繁殖。Feron教授与UCLouvain的Cyril Corbet合作，在2020年证明了这些相同的细胞是最具侵略性的，并获得了离开原始肿瘤产生转移的能力。与此同时，UCLouvain生物工程学院的教授Yvan Larondelle(他的团队正在开发改进的膳食脂质来源)向Feron教授提议，他们将各自的技能结合到一个由博士候选人Emeline Dierge领导的研究项目中，以评估不同脂肪酸存在时肿瘤细胞的行为。

在鲁汶基金会、比利时癌症基金会和Télévie电视马拉松的支持下，研究小组很快发现，这些酸性肿瘤细胞的反应完全相反，这取决于它们所吸收的脂肪酸。几周内，结果既令人印象深刻又令人惊讶。研究人员解释说:“我们很快发现，某些脂肪酸会刺激肿瘤细胞，而另一些则会杀死它们。”DHA确实会毒害它们。

致命的过载

这种毒素通过一种叫做铁下垂的现象作用于肿瘤细胞，铁下垂是一种与某些脂肪酸过氧化有关的细胞死亡。细胞中不饱和脂肪酸的数量越多，其氧化的风险就越大。正常情况下，在肿瘤的酸性腔室中，细胞将这些脂肪酸储存在脂滴中，这是一种保护脂肪酸免受氧化的束。但在大量DHA存在的情况下，肿瘤细胞不堪重负，无法储存DHA，从而氧化并导致细胞死亡。通过使用防止脂滴形成的脂代谢抑制剂，研究人员能够观察到这种现象进一步放大，这证实了已确定的机制，并为联合治疗的可能性打开了大门。

在他们的研究中，鲁汶大学的研究人员使用了一种称为球体的3D肿瘤细胞培养系统。在DHA存在的情况下，球状体首先生长，然后内爆。研究小组还对患有肿瘤的小鼠进行了富含dha的饮食。结果:与传统饮食的小鼠相比，肿瘤的发展显著减缓。

鲁汶大学的这项研究显示了DHA在对抗癌症方面的价值。鲁汶大学的研究人员表示:“对于成年人来说，建议每天至少摄入250毫克的DHA。但研究表明，我们的饮食平均每天只能提供50到100毫克。这远远低于最低推荐摄入量。”