每天喝一杯酒精饮料与大脑体积缩小有关

一年零一个月前

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发布于2022年3月8日凌晨4点

这项研究使用了超过3.6万名成年人的数据集，结果显示，每天喝一到两杯酒，大脑的变化相当于老了两岁。酗酒会导致更大的死亡。

关于酗酒和大脑的科学研究很清楚:这两者并没有健康的关系。酗酒者的大脑结构和大小会发生变化，这与认知障碍有关。

但根据一项新的研究，即使是大多数人认为适度的饮酒量——每周几瓶啤酒或几杯葡萄酒——也可能对大脑带来风险。宾夕法尼亚大学(University of Pennsylvania)的一个研究小组对36000多名成年人的数据进行了分析，发现轻度至中度饮酒与整体脑容量减少有关。

研究人员表示，这种联系随着饮酒量的增加而增强。例如，在50岁的人群中，随着个人平均饮酒量从每天一个单位(约半瓶啤酒)增加到两个单位(一品脱啤酒或一杯葡萄酒)，大脑的相关变化相当于老了两岁。在同样的年龄从2个酒精单位增加到3个酒精单位就像变老了3岁半。研究小组在杂志上报告了他们的发现自然通讯．

该研究的通讯作者、宾夕法尼亚大学沃顿商学院(Penn’s Wharton School)教员吉迪恩•纳夫(Gideon Nave)表示:“我们有这么大的样本量，这让我们能够找到微妙的模式，甚至是在每天喝相当于半杯啤酒和一杯啤酒之间。”他与前博士后和共同通讯作者雷米·达维耶(现就职于威斯康星大学麦迪逊分校)、佩雷尔曼医学院的同事里根·韦瑟里尔(也是该研究的通讯作者)、亨利·克兰兹勒以及其他研究人员合作。

“这些发现与科学和政府关于安全饮酒限制的指导方针形成了对比，”宾夕法尼亚大学成瘾研究中心主任克兰兹勒说。“例如，尽管美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所建议女性平均每天饮酒不超过一杯，但男性的建议饮酒量是这个数字的两倍，超过了研究中与脑容量减少相关的饮酒量。”

大量研究调查了饮酒与大脑健康之间的联系，但结果并不明确。虽然有强有力的证据表明，大量饮酒会导致大脑结构的变化，包括大脑灰质和白质的大量减少，但其他研究表明，适度饮酒可能不会产生影响，甚至轻度饮酒可能对老年人的大脑有益。

然而，这些早期的调查缺乏大型数据集的力量。探测大量数据的模式是Nave, Daviet和同事的专长，他们之前使用英国生物库这是一个包含50万英国中老年人遗传和医学信息的数据集。在目前的研究中，他们使用了来自该资源的生物医学数据，特别关注了生物库中36000多名成年人的大脑核磁共振成像，这些核磁共振成像可用于计算大脑不同区域的白质和灰质体积。

纳夫说:“拥有这个数据集就像拥有了一台放大镜或望远镜。”“你可以获得更好的分辨率，并开始看到以前看不到的模式和联系。”

为了了解饮酒和大脑之间的可能联系，控制可能影响这种关系的混杂变量是至关重要的。研究小组控制了年龄、身高、惯用手、性别、吸烟状况、社会经济地位、遗传血统和居住地。他们还根据整体头部尺寸修正了脑容量数据。

生物银行的志愿者回答了关于他们饮酒水平的调查问题，从完全不喝酒到平均每天喝4个或更多的酒精。当研究人员将参与者按平均消费水平分组时，一个小而明显的模式出现了:灰质和白质的体积减少了，否则可能会被个人的其他特征所预测。

从0到1个酒精单位对脑容量没有太大影响，但从每天1到2或2到3个酒精单位与灰质和白质的减少有关。

“这不是线性的，”达维耶说。“你喝得越多，情况就越糟。”

即使将酗酒者从分析中剔除，这种关联仍然存在。科学家们发现，脑容量减少并不局限于大脑的任何一个区域。

为了了解这种影响，研究人员将饮酒引起的大脑体积缩小与衰老引起的大脑体积缩小进行了比较。根据他们的模型，每天每增加一个单位的酒精摄入量，就会对大脑产生更大的衰老效应。虽然从零到每天平均一个酒精单位与相当于半年的衰老有关，但零和四杯之间的差异是超过10年的衰老。

在未来的工作中，作者希望利用英国生物银行和其他大型数据集来帮助回答与饮酒有关的其他问题。纳夫说:“这项研究关注的是平均饮酒量，但我们很好奇，每天喝一杯啤酒是否比工作日不喝、周末喝七杯更好。”“有一些证据表明，酗酒对大脑有害，但我们还没有仔细研究过。”

他们还希望能够更明确地确定因果关系，而不是相关性，这可能会随着年轻人年龄的增长而出现新的纵向生物医学数据集。

“随着时间的推移，我们也许能够观察这些影响，并与遗传学一起，梳理出因果关系，”纳夫说。

虽然研究人员强调，他们的研究只关注相关性，但他们表示，这些发现可能会促使饮酒者重新考虑自己的饮酒量。

“有证据表明，饮酒对大脑的影响是指数级的，”达维耶说。“因此，一天中多喝一杯可能比当天之前喝的任何一杯都有更大的影响。”这意味着减少晚上的最后一杯酒可能对大脑衰老有很大影响。”