零食生活:垃圾食品渴望甜食的民族

受访者表示，他们每周有3次过度沉迷于不健康食品。当人们的渴望被增强时，其他人则会顺其自然，41%的人报告说，渴望发生在下午三点左右，19%的人通常在晚饭后才会想吃甜食。83%的人承认，除了吃其他正餐外，他们每天至少吃两份零食。

据50%的受访者称，美国人喜欢吃零食，因为它能缓解他们的渴望，而40%的人表示他们只是喜欢零食的味道，38%的人说这很方便，37%的人说零食的种类很吸引人，34%的人说他们吃零食是因为他们总是在路上。此外，35%的人表示，当他们感到饿的时候，他们无法抗拒满足自己对甜食的渴望，30%的人屈服于对咸的渴望，56%的人更喜欢新鲜水果，48%的人喜欢奶酪，45%的人选择坚果。

根据这项调查，美国人喜欢不停地咀嚼，过着零食生活。83%的人承认他们都喜欢吃零食，每天至少要吃两份。69%的人更喜欢整天吃零食，比如吃草，而不是饱餐一顿，但另有65%的人表示，他们对一整天都在吃零食感到内疚。

虽然79%的人认为选择营养零食比不吃零食好，但56%的人表示他们很难有意识地选择更健康的零食。然而，四分之三的人表示，他们在购买零食时，会通过阅读营养成分标签和关注产品健康声明，积极尝试做出更健康的选择。

伦德伯格家庭农场的烹饪科学家和大米专家马特·斯勒姆在一份声明中说:“虽然数据显示，美国人很难找到既健康又好吃的零食，但味道和营养并不一定是相互排斥的。”“选择正确的零食意味着你可以看到健康饮食的好处，比如在不牺牲味道的情况下，保持你全天的能量和血糖水平。”

62%的人认为，在吃健康零食时，他们总是牺牲口味而不是营养价值。为了增加风味，39%的人报告加入奶酪或枫糖，35%的人报告试图通过烤柑橘或添加盐来增强自然风味。

34%的人表示，他们总是有零食在手，因为他们会大量购买，以免很快用完。36%的人承认他们会把零食(包括健康的零食)藏在柜子上，34%的人会在衣柜里秘密藏起来。当谈到分享他们的好东西时，53%的人最喜欢和他们的另一半分享，48%的人喜欢和孩子分享，38%的人喜欢和朋友分享。

“吃零食并不一定是你感到羞耻的事情，”斯勒姆补充道。“这不仅仅是今天养活你自己或你的家人，你还可以开始培养明天的健康习惯。你可以选择能滋养你的味蕾和身体的零食，鱼与熊掌兼得。”

老实说，吃零食并不一定是坏事，我们都会吃零食。我们都有这种渴望，但就像你聪明地对待它一样，它并没有你想象的那么糟糕，特别是如果你适度地做，如果你做出健康的选择。

嘎吱嘎吱响的零食经常能让你吃得津津有味。这些食物包括苹果、梨、胡萝卜、芹菜条、甜椒片、西葫芦、黄瓜、烤鹰嘴豆、西兰花、花椰菜、坚果、种子、年糕、全麦饼干和爆米花等等。

说到饮料，扔掉高糖饮料，试试苏打水，或者像加了水果和草药的白开水这样迷人的饮料。也有不加糖的茶或咖啡，100%的果汁，低钠的番茄汁或混合蔬菜汁可供选择。

如果你正在寻找令人满意的零食来帮助你填饱肚子，可以考虑一些低脂或无脂奶酪，也许是水果和蔬菜奶昔，或者一些全麦饼干和一罐金枪鱼/鲑鱼。普通的低脂或脱脂酸奶是另一个很好的选择，加入一些新鲜水果会更好。全麦吐司加上花生或杏仁黄油也可以是一种简单的嘎吱嘎吱的填充选择。

如果你真的坚持吃甜食，你可以试试烤苹果、冷冻香蕉、葡萄、葡萄干、大枣、无花果或其他不加糖的干果。新鲜水果沙拉通常总是令人满意的。你甚至可以享受薄薄的天使蛋糕或自制的香蕉坚果面包。

健康的选择不一定是无聊的，有很多健康的食物可以选择，你只需要发挥你的想象力来激发你的下一个咀嚼。然而，实际上，当你检查营养标签，明智地选择添加糖、盐和你几乎不会发音的单词时，你可能仍然会偶尔想要欺骗一些不那么有营养的东西。一个更好的主意是尝试在家里做一个更健康的包装，这样你就可以选择进入你身体的成分。