欧米茄3脂肪酸的一些回合

虽然大多数众所周知的omega-3脂肪酸来源来自高脂肪鱼类，如鲑鱼、金枪鱼和鳟鱼，但对于那些试图限制动物产品使用/摄入量的人来说，还有其他来源可能会引起他们的兴趣。

对于纯素食主义者，你可能有兴趣知道，在三种主要的ω -3脂肪酸中，植物性食物通常只含有ALA。α -亚麻酸在体内不活跃，必须转化为其他两种形式，EPS和DHA才能提供同样的健康益处，这是不幸的，因为人体的转化有限，大约5%的ALA转化为二十碳五烯酸，不到0.5%的ALA转化为二十二碳六烯酸。

转化ALA的能力有限意味着，如果素食主义者不服用鱼油补充剂或从饮食中获得足够的EPA/DHA，那么摄入足够数量的富含ALA的食物来满足身体对omega-3的需求是很重要的。

另一件需要记住的重要事情是omega-3和omega-6的比例，因为后者含量高而omega-3含量低的饮食会增加炎症水平，从而增加患病风险。

奇亚籽可能体积很小，但这些小球富含纤维和蛋白质，它们对健康有益，也是ALA -3脂肪酸的重要来源，事实上，一盎司的奇亚籽就能满足甚至超过你每天的推荐摄入量，因为它含有4915毫克。奇亚籽被发现有助于降低血液甘油三酯、葡萄糖耐受不良和炎症标志物，以及增加血液中有益的高密度脂蛋白胆固醇和ω -3脂肪酸水平。

你可能想要考虑另一种圆形的食物，这是一种十字花科蔬菜，富含纤维、维生素C、维生素K和ω -3脂肪酸等营养物质，对健康有很多好处。这种蔬菜不是别人，正是球芽甘蓝，半杯生的球芽甘蓝就含有约44毫克的ALA，煮熟后就能提供135毫克。一项研究发现，增加摄入量与心脏病风险降低16%有关。

除了蛋白质、铁、锌和镁之外，大麻籽还提供大量的ω -3脂肪酸，一盎司含有大约6000毫克的ALA。这些柔韧的种子可以加入到谷物、冰沙、沙拉、酸奶、什锦果仁、大麻籽油和格兰诺拉麦片中，这些用途可能有助于防止血栓的形成，有助于心脏病发作后心脏的恢复，从而对心脏健康有益。

坚持圆形的主题，核桃也富含健康的脂肪，包括ALA -3脂肪酸，核桃实际上由大约65%的脂肪组成。一盎司的欧米茄含有2542毫克的欧米茄3脂肪酸，可以帮助改善大脑健康，因为它们与改善学习和记忆有关。

这就把我们带到了另一个小而圆的营养发电站，每一种都含有纤维、蛋白质、锰和镁，同时也是omega-3脂肪酸的丰富来源。亚麻籽已被证明对心脏有益，包括帮助降低胆固醇和显著降低血压。亚博高登棋牌网页版仅仅一盎司这种灵活使用的种子就含有6388毫克的ALA -3脂肪酸。

要记住的是-3脂肪酸是日常饮食的重要组成部分，对健康至关重要。如果你选择不吃包括鱼在内的动物产品，你仍然可以找到方法在你的饮食中加入omega-3脂肪酸，以获得许多好处。上面提到的这些只是膳食补充剂之外的植物性来源的几个例子，以帮助满足你身体的需求/要求。