研究发现合成化学物质与肝损伤有关

我们使用的产品中的某些化学物质，包括织物、食品包装、烹饪和清洁产品，可能对人体健康有害。研究人员开始关注一种被称为全氟烷基物质和多氟烷基物质的化学基团，即PFAS。PFAS有数千种类型。它们被称为“永久化学物质”，因为许多化学物质在环境中分解非常缓慢，并在肝脏等人体组织中积累。

研究发现，几乎所有美国成年人体内都有可检测到的PFAS水平。PFAS对健康的影响可能有很多，因为据报道它们会影响胎儿生长、器官发育、生殖和其他健康结果。研究表明，它们会干扰激素调节和免疫系统。

近年来，一种被称为非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的健康状况的诊断一直在上升，但没有任何明确的原因。暴露于某些毒素会增加NAFLD的风险。南加州大学凯克医学院的伊丽莎白·科斯特洛、莎拉·洛克和利达·查茨博士领导的研究小组调查了PFAS是否会影响肝脏。

研究小组收集并回顾了111项涉及PFAS和肝脏的研究数据，其中25项用于人类，86项用于啮齿动物。他们研究了几种PFAS的报告数据，包括三种常见于人体的PFAS:全氟辛酸(PFOA)、全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟壬酸(PFNA)。研究人员还检查了研究中肝酶的水平，包括谷丙转氨酶，谷丙转氨酶是一种有用的酶，因为在人类和啮齿动物中，高水平的谷丙转氨酶是肝损伤的标志。

这项研究主要由美国国立卫生研究院国家环境健康科学研究所(NIEHS)资助，于2022年4月27日发表在《美国科学》杂志上环境卫生观点．

研究小组发现，所有三种常见的PFAS化学物质都与血液中ALT水平升高有关。在人类和啮齿动物的研究中都是如此。在啮齿动物研究中，PFAS暴露还与脂肪变性有关，脂肪变性是脂肪肝疾病的初始阶段。

尽管PFAS与肝脏影响之间的人类数据有限，但这项对许多人类和动物研究的系统综述表明PFAS与NAFLD之间存在联系。很少有研究分别研究PFAS对男性和女性肝脏损伤的影响，但这些研究暗示结果不同。这表明，PFAS如何影响肝脏的潜在机制可能与某些激素的活性有关。需要更多的研究来揭示PFAS可能损伤肝脏的机制，以及损伤的程度。

科斯特洛说:“这项研究清楚地表明，PFAS需要被认真对待，作为一种人类健康问题，因为即使在它们被淘汰之后，它们仍然存在于环境中。”

根据最近关于PFAS对健康影响的研究结果，美国环境保护署最近宣布了他们正在采取的打击PFAS污染的新行动。