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发布于2016年1月12日上午6点。
植物蛋白胨有助于促进1型胶原蛋白的产生和皮肤细胞的增殖。
随着皮肤结构的弱化，1型胶原蛋白(细胞外基质的主要结构成分)的水平下降，真皮成纤维细胞的功能下降——所有这些都与皮肤老化有关。人们对发现基于自然的方法来抵消这些影响有着浓厚的兴趣。植物蛋白胨是从富含蛋白质的蔬菜(如小麦和豌豆)中提取的植物衍生肽。乙支大学(韩国)的研究人员进行了将人皮肤成纤维细胞与植物蛋白胨接触5小时的体外实验。1型胶原蛋白的生成得到了增强，细胞增殖得到了改善，更多地接触蔬菜蛋白胨产生了更大的效果。该研究的作者报告说:“这些发现表明，人类真皮成纤维细胞增殖的增加和植物蛋白胨促进I型胶原蛋白的产生主要是通过诱导p90核糖体s6激酶- ccaat /增强子结合蛋白[β]磷酸化途径发生的，该途径是通过激活Raf-ERK信号介导的。”
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郑恩善、赵宰有、朴德勋、金敏熙、朴范锡、李尚烈、李钟成“植物蛋白胨通过诱导p90核糖体s6激酶- ccaat /增强子结合蛋白[β]磷酸化途径，增加人类成纤维细胞中I型胶原蛋白的产生。”营养研究，2014年10月30日。
