书评:身体着火，消炎食谱

身体着火:抗炎食谱由莫妮卡·阿加瓦尔博士和乔蒂·拉奥博士撰写，本卷是补充身体着火:炎症如何引发慢性疼痛以及我们必须对抗它的工具。这本烹饪书还通过解释为什么食物是药物来帮助支持健康和幸福，提供了一个简单的指南，以许多美味的健康食谱为特色，提醒你关于炎症的性质，以及它如何与慢性疾病有关。

MONICA AGGARWAL，医学博士，在心脏病学、超声心动图学和核心脏病学方面获得委员会认证。她致力于教育人们了解植物性营养的重要性及其在治疗和逆转慢性疾病方面的益处。

JYOTHI RAO，医学博士，A4M研究员，自1997年以来一直从事临床实践工作。她在内科以及抗衰老、功能和再生医学方面获得了委员会认证。她是马里兰州Shakthi健康中心的一名综合医学从业者和医疗主任。

作者认为，治疗身体过度炎症比使用药物更重要，因此这两位医生强烈主张如何利用整体生活方式的改变来直接治疗问题的根源，而不仅仅是控制症状。这本书中提供的知识可以帮助赋予读者力量，并导致愈合和持久的健康。

作者的主要目标是缓解过度炎症，降低进一步并发症和疾病的风险。虽然治愈有多个步骤，比如处理书中讨论的压力，营养应该是第一个转向，并重新关注睡眠和运动，博士说。Aggarwal和Rao在这本配套卷中提供了恢复健康的无药选择。

书中提供了关于健康生活方式选择的指导、鼓励和合理建议，从最佳用餐时间、哪些食物会影响睡眠、锻炼和前景，到重新发现烹饪的乐趣和经济实惠的选择。书中诱人的食谱使用了最少的盐和油，营养丰富，普遍具有吸引力，每一口美味的食物都能促进健康。

选择健康的食物和改善你的饮食是你控制的最简单和最重要的生活方式之一，是减少过度炎症的必要工具。炎症是身体对损伤的反应，但不良的生活习惯会导致慢性炎症，使你有患高血压、心脏病、糖尿病和自身免疫疾病等疾病的风险。正确或错误的食物选择会减少或加剧影响你健康和寿命的并发症。

饮食选择的影响、充足的睡眠、定期参加体育活动，以及控制压力和补水的重要性，都是保持长寿、抗衰老、健康生活方式的重要组成部分。在家做饭用天然食物可以帮助你感觉最好，并帮助你改善你的旅程。

从冰沙，炒菜，布丁，早餐松饼，汤，三明治，香的小菜，调味品，沙拉，蘸酱，酱汁，令人满意的主菜，和特殊场合的款待，这本书只是加载了丰富多彩的和令人愉快的饭菜，以帮助愈合，将帮助你在你的旅程中解决炎症，同时保持你的味蕾和消化系统的快乐。