在预算中健康饮食的小贴士

健康专家和营养学家都建议说，吃有营养的饮食是长寿的最佳方式，而且能降低患最常见疾病的风险。虽然每个人都知道他们应该做出更好的食物选择，但大多数人忙碌的生活往往意味着他们购买的方便食品准备时间很短。此外，快餐店以相对较低的价格提供各种各样的美味食品。考虑到这些因素，预算有限的忙人通常会选择缺乏所需营养价值的食物。

幸运的是，有一些方法可以解决这个困境，但解决方案需要一些教育和规划。想要准备更有营养的食物而又不会花光你的银行存款，第一步就是列一张健康又经济的食物清单。

• 计划每周的菜单-选择下周每天的晚餐吃什么，这样可以很容易地确保必要的食材都在食品储藏室里，或者需要添加到购物清单中。

• 购物时要有清单-这可以消除冲动购买，让购物者只购买必要的物品。这通常可以减少每周的购物成本，但也可以购买打折商品，如店内肉类部门的特价商品。

• 提前做好饭菜家常菜可以把食谱翻倍或翻倍，然后把一半冷冻起来备用。做几批番茄酱或汤冷冻起来备用。这也是一个很好的方法，使用大量的肉，从销售价格购买。例如，绞碎的牛肉可以用来制作辣椒或砂锅菜，它们可以很容易地冷冻起来，需要时可以作为速食。

• 储存大量价格的物品干燥的食材如面粉、糖、大米、燕麦片、坚果和干豆类可安全储存，直至有需要时使用。去散装食品商店可以节省很多在杂货店可以以更高的价格买到的食物。

• 少吃肉类蛋白质是营养饮食的重要组成部分，但肉类只是将蛋白质添加到饮食中的一种方式。豆类和鸡蛋是一种较便宜的添加蛋白质的方式，豆类也更健康，含有更多的纤维和无脂肪。

• 水果和蔬菜——是健康饮食的重要组成部分，但新鲜的并不总是可以买到的。过季的食品可以在冷冻食品部购买，而且冷冻并不会影响营养价值。

• 种植一些农产品不是每个人都有空间和能力种植花园，但即使是在露台上的花盆中种植一些蔬菜也可以减少健康饮食的成本。西红柿、生菜、豆类、豌豆和草莓都是很好的盆栽植物，有些也可以挂在袋子里种植。

虽然制定一个健康的饮食计划需要一些额外的努力和时间，但长期的好处是不可否认的。在转向更有营养的饮食后，大多数人发现他们有了更多的精力，通常能够达到更高的健康水平。毫无疑问，这些变化将使他们的生活更愉快，并增加他们的年龄。