女性绝经后仍在燃烧脂肪

雌激素被视为一种促进脂肪燃烧的激素。绝经后，雌激素水平下降。由此导致的雌激素缺乏被认为会降低女性利用脂肪作为能量来源的能力，从而可能导致体重增加和代谢健康受损。雌激素水平可以通过激素替代疗法(HRT)恢复。Jyväskylä大学进行的一项研究发现，与营养状况或健康水平相比，更年期对脂肪利用的影响可能很小。

当整夜禁食后休息时测量脂肪利用率时，其主要决定因素是能量平衡。与能量消耗相比，能量摄入较低的女性使用脂肪的比率更高。较高的脂肪利用率还表现为较高的血液脂肪酸和酮水平。然而，绝经后妇女的脂肪利用率与尚未绝经或正在使用激素替代疗法的妇女并无差异。

“这是一个意料之中的结果。如果女性在绝经后摄入的能量少于消耗的能量，她们也会燃烧脂肪，”博士研究员Jari Karppinen说。

在自行车试验中测量了峰值脂肪利用率。身体健康和体力活动水平最高的女性达到了最高的比率。同样，绝经后妇女与未绝经或未使用激素替代疗法的妇女没有区别。

“如果你想在运动中提高燃烧脂肪的能力，那就通过耐力训练来提高你的体能，”Karppinen继续说道。“在这种情况下，你不需要太担心更年期。先前的研究表明，即使在绝经后，运动燃烧脂肪的能力也会随着训练而提高。”

较高的脂肪利用率并不直接表明健康或体重减轻

该研究还研究了更高的脂肪利用率是否意味着更好的葡萄糖耐受性。结果有些出人意料。在休息时消耗脂肪率较高的女性，在随后的葡萄糖耐量测试中，血糖和胰岛素水平上升得更多。运动中较高的峰值脂肪利用率并不意味着更好的葡萄糖耐量。

“这一发现可以用基本生理学来解释，”Karppinen说。“当你在休息时使用更多的脂肪作为能量来源时，吃碳水化合物可能会进一步提高你的血糖水平。身体会暂时使用更多的脂肪。”

生酮饮食是当前的趋势饮食。它在减肥方面的有效性被宣传为当一个人遵循这种饮食时，身体开始燃烧更多来自身体来源的脂肪。

Karppinen强调:“这是一种常见的误解。“高脂肪饮食确实会提高能量生产中使用的脂肪总量。然而，这是由于脂肪摄入量的增加，并不意味着你突然开始减掉更多的体脂。当能量摄入小于能量消耗时，无论饮食中常量营养素的分布如何，体重都会下降。”

这项研究在老年学研究中心和Jyväskylä大学体育与健康科学学院进行，是雌激素、微rna和代谢功能障碍风险(EsmiRs)研究的一部分。这项研究涉及42名女性，其中26名已过更年期。其余16名女性的雌激素水平较高:其中7名尚未过更年期，9名正在接受激素替代疗法。用间接量热法测定脂肪利用率。该研究项目由芬兰科学院资助。